Mamitó/na ("pinche") de cuina

La Saleta | Castelló

Inscripcions tancades

Suport al cuiner/a en la preparació i condimentació dels menjars, així com manteniment en perfectes condicions d'higiene i neteja dels útils i instal·lacions de cuina.

Funcions

ÀREA: MENJARS I HIGIENE 

  • Preparació de queviures i productes per al seu condiment. 
  • Ajuda en l'elaboració dels menjars. 
  • Encesa i manteniment del forn i llars. 
  • Realització de tasques pròpies de menjador-*office. 
  • Munta i desmunta dels carros de menjar i menjador. 
  • Manteniment en perfectes condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament com: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc. 
  • Munta i desmunta de les taules dels menjadors i neteja. 
  • Cura de la higiene i uniformitat. 

Requisits

Cicle grau mitjà d'hostaleria o graduat escolar i permís de manipulador d'aliments.


Perfil competencial

  • Planificació i organització. 
  • Ordre i neteja. 
  • Treball en equip. 
  • Tolerància a la pressió. 
  • Eficiència.

Avís sobre l'ús de cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a oferir els nostres serveis. Si continues navegant, considerarem que acceptes el seu ús. Per més informació consulta la nostra política de cookies.