Manteniment de la neteja i higiene de les instal·lacions del centre, realitzant també llavat i planxat de la roba de residents i d'aquest. A més de suport al cuiner en la preparació dels menjars, així com mantindre en perfectes condicions d'higiene i neteja dels útils i instal·lacions de cuina.

Funcions

ÀREA: NETEJA

• Realització de tasques pròpies de neteja de les habitacions i zones comunes (finestrals, balcons, mobiliari, etc.) procurant ocasionar les mínimes molèsties als residents i usuaris.
• Comunicació al seu superior immediatament de les incidències o anomalies observades en el desenvolupament de la seua tasca, com poden ser avaries, deteriores, desordre manifest, aliments en mal estat, etc.
• Manteniment de les instal·lacions i en general el centre en perfectes condicions de neteja.
• Atenció i col·laboració en qualsevol tasca de neteja que el/la governant/a ho encomane.

ÀREA: CUINA

• Munta i desmunta dels carros de menjar i neteja d'aquests.
• Vigilància de l'estat dels aliments.
• Neteja de la vaixella de la planta.
• Neteja dels útils de cuina i menjador.
• Manteniment en perfectes condicions de neteja i funcionament de la maquinària i utensilis propis del departament com: safates, forns, fregidora, extractors, filtres, talladores, olles, etc.
• Munta i desmunta de les taules dels menjadors i neteja d'aquests.
• Cura de la higiene i uniformitat.
• Preparació dels queviures per al seu condiment.
• Suport en l'elaboració dels menjars.

ÀREA: BUGADERIA

• Ús, control i atenció de la maquinària.
• Cura i rentada de la roba dels residents del centre.
• Gestió i bon ús dels materials.
• Comunicació d'incidències i anomalies observades en el desenvolupament de la seua labor professional.
• Recollida de roba bruta.
• Planxat i repartiment de la roba dels usuaris.

Requisits

Formació professional en hostaleria o Graduat escolar i/o experiència en llocs similars.

Perfil competencial

• Compromís.
• Adaptabilitat/Flexibilitat.
• Treball en equip.
• Comunicació.
• Orientació al client intern i extern.